Približný termín odoslania: 17.05.2024

Keď sa sezóna hľuzoviek končí, pre milovníkov hľuzoviek je tu jedinečná príležitosť vychutnať si ich počas celého roka. Lyofilizované hľuzovky sú alternatívou k čerstvým hľuzovkám mimo sezóny. Lyofilizácia sa líši od iných metód dehydratácie, pretože umožňuje zachovať chuť, vôňu a nutričné hodnoty NEMENENÉ. Lyofilizované hľuzovky možno rehydratovať a pripraviť na použitie. PRÍPRAVA: Vezmite z nádoby niekoľko lyofilizovaných hľuzoviek (toľko, koľko sa rozhodnete). Vložte ich do hrnca. Lyofilizované hľuzovky zalejte 0,05 l vody. Nechajte ich vo vode jednu  minútu. Hľuzovky naaranžujte na vrch misky.

Tip: hľuzovková voda sa môže použiť ako omáčka.

zloženie: biela hľuzovka (tuber magnatum). 1 g lyofilizovanej bielej hľuzovky zodpovedá 5 g čerstvej bielej hľuzovky.